光彦

光彦

光彦

鰻

理想的な流れだな

鰻は刺身に限るよ。
いままでに三回ほど食べたんよ。ちょっと癖はあるけど旨いで

鰻の血って毒性あるから火通さないといけないんじゃないっけ？
血抜きすれば大丈夫なんかな？

ちょっとググったが大丈夫みたいね
熟練の技術がいるらしいが